horn_blende: (Default)
Рецепт: готовится из баранины в основном, можно телятину и бараний жир, морковка, лук, картошка, нухут (***еще в тексте встретились помидоры и перцы***).
От количества людей в кастрюльку налить воды, бросить мясо и жир. Когда закипит, пенку сверху убираем. Потом кладем лук мелко нарезанный, морковку целиком или на 2 части делим, помидоры (если нет томатную пасту), болгарский и красный перцы, крглый горох нухут, который замачивается за день раньше. Когда все сварится положить картошку целиком или разделить на 2 части. Соль естественно. Все варится на медленном огне чуть прикрытое крышкой. Зелень класть только в готовую залитую миску (***то есть "в тарелки перед подачей"***).
horn_blende: (Default)
Зухра ж татарка наполовину по маме, так что затесался татарский рецепт

Итак, чак-чак )
horn_blende: (Default)
Рецепт: мясо, лук, морковка, картошка, помидоры, болгарский перец
дальше )
horn_blende: (Default)
Просьба таки поступила выложить Зухрянские рецепты. Просят аутентично, так и сделаю тогда, единственно "ложим" заменю на "кладем" везде, ибо в каждой строчке по 2 раза, а остальное как есть... Кстати все описанное я у нее пробовала, правда очень вкусно.

начну потихоньку
итак, узбекский плов )
horn_blende: (Default)
Зухра прям исчезла на просторах Узбекистана.
Собиралась вернуться 15-го, ан нет. Д. позвонил всем ее многочисленным родственникам, они говорят "уехала в командировку до 25-го".
В какую командировку Зухра-то???? Вообще непонятно ничего, ни в Ташкенте ее нет, ни в Сарасии, ни в Черчике. Вот ведь... Правда год назад она проболталась, что ей надо какие-то действия религиозные совершить, вот не знаю, может в монастырь какой ушла на недельку или куда мусульмане удаляются в таких случаях. А может в больницу наоборот легла на обследование. В общем тайно исчезла :)) Может уже и не вернется, а мы тут ждем...

Зато уезжая, она оставила по просьбе воспитательниц из яслей рецепты национальных блюд - написано ужасно смешно, не все понятно и как-то кратко что ли, но если надо - выложу, заказывайте что конкретно. Имеется: узбекские плов, лагман и шурпа, а также татарский чак-чак.
horn_blende: (Default)
Вопчем все в один голос (и здесь и в пси бэби) мне твердили, что Зухра не при чем. Но я-то думала все равно свое. И не зря. Ее недооценивать явно ошибка. После вчерашней головомойки и моих воплей "пусть обратно в ясли хочет!" она явно подключила свою восточную хитрость и промыла детке мозги основательно.
Результаты: вечером возбужденная детка сообщила, что к ней придет не только Д.М., но и Снегурочка (йоооо), прямо домой и в ясли тоже. Где мы Снегурку домой возьмем, жена соседа дедмороза не пойдет, да и костюм где брать??? А в яслях будет пластмассовый ДМ и все. Сегодня утром она орала "няня не придет, не нужна мне няня" Выгоняла ее всячески, гораздо активнее, чем раньше. На разговор о яслях глаза больше не отводит и "не пойду" не говорит - обдумывает, типо согласна. Я еще решила утром куклу в ясли отвести, "пока Ася болеет" - не дала, унесла ее в комнату, сказала "с куклой вместе в ясли пойдем, одна не ходит пусть!" ААААА - ура, что ли?
Потому что Зухра - страшная сила! Сделать за один день то, что больше месяца не удавалось нам никакими "игрушки, друзья, прогулки, делали коллаж, обещали золотые горы и на часок сходить-посмотреть"...
А из яслей между тем названивают, спрашивают когда она выйдет - потому что "у нас утренник, а она ж одна говорящая у нас": типо надо учить программу и выступать :) Я изволновалась уже, вдруг утренник совпадет с какой командировкой и я не увижу первое публичное выступление своей дочери :((((
horn_blende: (Default)
Утром пришла Зухра. Аська ее толкает и говорит "Уходи! Уходи давай" Это она и раньше делала, типо няня уйдет, тогда мама останется. А Зухра и отвечает : "Щас уйду. А тебя в ясли отведу и там оставлю" - угроза такая.
Она Аську яслями ПУГАЕТ за плохое поведение. Или не подумав просто чтоб ситуацию разрулить, или от обиды когда Аська ее оскорбляет, или место свое у нас бережет...
Я в ярости и шоке. И ступоре - что делать? Я готовила детку к яслям 2 месяца, старалась, рассказывала как там здорово, ей нравилось, она хотела, рвалась каждое утро, боялась что не отведут и не болела вообще полтора месяца в отличие от других детей (потому что врач права, болезни от головы в том числе). А теперь категорический отказ, рыдает там и болеет-болеет-болеет. Если не вернется это желание, мы ее залечим, блииин. А ничего не действует ведь теперь, "подрывная работа" минимум месяц небось велась, тем более они целый день вместе, а мы 2 часа перед сном видимся, где уж нам...
Че делать-то? Сказать "щас няня уйдет, в ясли не возьмут, отведем к злой тете?" Чем теперь перебить это желание сидеть дома с няней?
На Зухру наорала, а толку...
В общем плачу и ем валерьянку, и все это на работе. Детку жалко, на Зухру зла. Пойду в пси-бэби еще поспрошаю.
horn_blende: (Default)
Звучит ужасно, я знаю. Когда я только привезла 12 лет назад в эту двушку свои 2,5 тыщи книг и пианино, я уже понимала, что так жить нельзя. Ну нельзя и все! И раздала первую тыщу сразу, это было легко, потому что впервые выбрать неинтересные можно, а вот остались-то хорошие... Теперь я понимаю, что Аське не видать своей комнаты, пока я не разберусь с остальными. Так что каждый вечер (ну или часто) я задумчиво стою перед стеллажами, вынимаю их одну за другой и думаю, ну нет, эта нужна, и ставлю обратно. В процессе находится че-нить интересное и я сваливаю на кухню читать. Настоящих кандидатов на "выложить в подъезд" я тоже беру предварительно читать, зачитываюсь, а потом Зухра тихо ставит их обратно на полку. Но иногда удается. Правда я ведь еще и покупаю их, так что это похоже на бесконечное сокращение штатов у нас на ГОКе, увольняем-увольняем пенсионеров, так ведь и набираем необходимейших специалистов почти столько же.
Теперь про книгу. Ну рука не поднимается. Года 1970-го, пишет внешний биолог об экспедиции на острова Океании в 6-м рейсе "Дмитрия Менделеева". Такой прямо Сенкевич и внутри про всяких Москалевых, крабов, звезды, зоопарки, архитектуру даже и тп. Надо кому?
horn_blende: (Default)
В общем забрала вчера довольную девочку из яслей. Пока понравилось. Сегодня утром подгоняла ее словами "вот щас уйду на работу и в ясли тебя не возьму!" - действует. Воспитательница тоже пока понравилась вроде, неведомой национальности (может Северный Кавказ, зовут Соня), но молодая и очень красивая, а я это сильно ценю. И хороший русский язык...
Есть и проблема - дети не говорят! То есть в группе разговаривает одна Аська!!! Это грустно. Есть много детей младше, но есть и ровесники, и они тоже не говорят :(( С кем же ей болтать-то эх
UPD Зухра забрала Аську сегодня. Рассказывает то же самое: Аська говорит-говорит-говорит, песенки поет, а остальные дети молчат и смотрят... что же делать
horn_blende: (Default)
кроме того, что у нас дома живут представители 7 национальностей на троих, так еще и 3-х религий. Зухра очень верущая мусульманка, она не ест свинину и не может ее трогать - например, в холодильнике. А поскольку она часто нам готовит, я свинину покупать перестала и разлюбила настолько, что даже на работе не ем. зато мы наоборот полюбили баранину. Д., как все грузины, глубоко верующий православный. я не религиозна, но если бы была бы, то, скорее, иудейкой, хотя кто знает... так вот, заметил тут Д., что Аська странным движением по лицу руками проводит, особенно после еды, вот как мусульмане. стал переживать, вглядываться, говорит: а еще она поклоны бьет, кажется! я говорю: плюнь, забудет потом, мне здоровый климат дома важнее, Зухра наверное молится, она повторяет. у меня вон родители йоги были, я все детство то в узлы заворачивалась, то медитировала - ниче, прошло, забыла- ничего-не помню и не тянет. но, в вопросах веры толерантность неуместна, как я поняла. поэтому, промучавшись 2 недели, он Зухре сделал внушение, очень тактично, полчаса извинялся сначала. она говорит: с лицом все так должны делать после еды! но если хотите, больше не будем. а поклоны - это не поклоны, это она кувыркаться учиться :))) что характерно, на следующий день Аська лицо уже не вытирала, я вот думаю, как это она ее так быстро отучила, гуманными ли методами?
horn_blende: (Default)
У нас в подъезде живет огромная собака - древняя мастино-неаполитано, вся какая-то обвисшая, с вывернутыми веками и страшенными поэтому глазами, местами покрытая какими-то старческими струпьями, с провисшим позвоночником и тд. гулять она ходит сама, иногда задерживается в подъезде погрызть нарытую на помойке кость - если это происходит на коврике перед нашей дверью - я зайти не рискую, жду, когда пройдут соседи и ее отвлекут. Зухра вообще неизменно сообщает о встрече с собакой громким визгом на весь подъезд, тогда вылезает ее вечно подвыпившая хозяйка и зло говорит: "Не визжи! Что разоралась? Собаку мне пугаешь!"
Аська же тем временем разрабатывает коммуникативные навыки: при виде различных животных на картинках или в жизни сразу их озвучивает. Пока что твердо освоены: цокать языком при виде лошадки, усиленно сопеть как ежик, кар-кар и - конечно, самое первое и любимое - ав-ав.
Выходим с Аськой на улицу. Пока я прицепляю ее к коляске, выходит собака. Внимания на нас не обращает, проходит мимо. "Ав-ав" - радостно говорит Аська и показывает на нее пальцем. Собака останавливается и поворачивает голову наполовину, выжидательно. "Ав-ав" - еще радостнее и громче говорит Аська, счастливая от такой собачьей реакции. Собака медленно разворачивается и направляется в нашу сторону. "Ав-ав" - тихо и неуверенно повторяет моя дочка и руки больше не тянет, даже на меня оглядывается. Собака подходит близко, ОЧЕНЬ БЛИЗКО придвигает голову к Аськиному лицу и говорит медленно, довольно громко и басом: "АВ.... АВ...." Пару секунд все молчат, потом Аьска выдает "АААААААА", собака довольная разворачивается и уходит, типа "я те покажу ав-ав в следующий раз!"
Теперь Аська предпочитает "кар-кар"
horn_blende: (Default)
пью чай на кухне, Зухра что-то делает рядом. она мечтает вслух о квартире, которую купит на заработанные у меня деньги. беседуем:
З. - вот куплю квартиру, обязательно куплю пылесос и стиральную машину...
я - угу
З. - в Москве, наверное, в каждой квартире есть стиральная машина? прямо у всех, наверное, есть... у каждого...
я - ну, в основном, да
З. - (*c чувством*) как же мучается узбекский народ!
horn_blende: (Default)
кроме няньства по рабочим и уборки в выходной Зухре еще поручено гладить одежду. Так вот )
horn_blende: (скалы)
- младенцы вообще очень сильные. во-первых морально, потому что всегда всего от нас добиваются. во-вторых физически: некоторые, говорят, могут даже змею задушить!

- встретила женщину знакомую, тоже служанкой работает, как я
horn_blende: (Default)
Зухра работает. Сначала была только няней, теперь я наняла ее еще на уборку по выходным. Чтобы не сбежала, опять же все равно же на уборку кого-то нанимать, она вроде хотела. И тут проявились первые непонятки.
С одной стороны, она пишет мне ежедневные ребенкины отчеты без единой грамматической ошибки в русском языке, на вопрос "жарко у вас летом?" отвечает "климат резко-континентальный с наложением условий высокогорья", на вопрос "кем пойдете работать, когда вернетесь домой?" отвечает "экономистом, наверное, опять, хотя с возрастом бумаготворчество все больше утомляет".
С другой стороны, я застала ее в коридоре перед коробкой из-под пылесоса тихо и задумчиво приговаривающей сама себе: "ага, вот значит, пылесос, хорошо, такой вот пылесос, ладно...". И таки не справилась - мы ей его собрали и ушли, она не смогла его включить :)
Про видеоняню вообще молчу...
horn_blende: (скалы)
правда с детства. а в паспорте она Хайринисо!
брала ее паспорт на работу ксерить и так удивилась... открываю, ищу слово Зухра, а нету :)) Фото настоящее, паспортное, подойдет любой узбечке. Звоню, говорю, вы чей паспорт мне дали???
horn_blende: (Default)
Возможно, многие здесь уже слышали, искала я няню. Уже месяца 2, на работе ситуация все больше накалялась. Сначала были опрошены все знакомые, знакомые знакомых, знакомые малознакомых и тд. Желающих не было.
Read more )
Page generated Sep. 25th, 2017 10:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios